Como agua para chocolate | ¿A que hora estrena la temporada 2?

El próximo 15 de febrero de 2026, HBO Max estrenará el primer episodio de la temporada final de Como agua para chocolate, la ambiciosa serie original producida por Salma Hayek Pinault a través de Ventanarosa Productions. 

El episodio de estreno, titulado "Alegrías de amaranto (Esperanza)" llegará a la plataforma en el siguiente horario para México y el resto de Latinoamérica:

• México: 00:00 AM
• Colombia: 01:00 AM
• Chile: 03:00 AM
• Argentina: 03:00 AM
• España (península): 08:00 AM

Todo sobre Como agua para chocolate

La historia retoma los acontecimientos tras el devastador final de la primera temporada, abriendo un nuevo capítulo donde el amor, la culpa y la esperanza se entrelazan con el realismo mágico que define a esta historia icónica. La cocina, alma de esta historia, retoma su papel como lenguaje principal, donde los sabores y la memoria sensorial sirven para encender una llama de esperanza que se niega a extinguirse.

La música será una protagonista indiscutible en esta entrega final. La banda sonora de este primer capítulo cuenta con la participación de Un León Marinero (Leonardo Meléndez), quien aporta nostalgia con el tema "Hace tiempo que no veía amanecer". Pero el momento cumbre musical llega con la ganadora del Grammy, Gaby Moreno, quien interpreta una conmovedora versión de la emblemática canción "Cucurrucucú Paloma", subrayando la sensibilidad y los secretos que los personajes no logran expresar con palabras.

El elenco coral, encabezado por figuras como Irene Azuela, Azul Guaita, Ana Valeria Becerril y Andrés Baida, regresa para dar vida a las complejas tensiones familiares y los deseos prohibidos que definen el universo de Laura Esquivel. Con la sombra de los amores del pasado siempre acechando, la temporada final de Como agua para chocolate se perfila como un cierre épico donde la gratitud y la culpa conviven en el fuego lento de la cocina más famosa de México.